国际上对赞比亚甜而丰富的蜂蜜的需求使其成为一个重要的增长部门，恒达平台官网有可能改善当地养蜂人的生活，同时帮助保护该国的森林——但生产者将不得不找到保持竞争力的方法，国际林业研究中心的一份报告说。

 

由于蜂蜜主要在远离买家和市场的农村地区生产和收获，许多养蜂人开始合作，以提高他们的议价能力。

 

然而，无论是单独工作，还是作为协会或合作社的一部分，所有人都在努力寻找推销其产品的方法。对于一些人来说，答案可能在于手机短信。

 

短信营销系统让养蜂人可以接触到买家。CIFOR研究员菲奥娜•鲍姆加顿(Fiona Paumgarten)表示。她是《集体行动的好处、挑战和有利条件》(Benefits, challenges, and conditions of collective action)一书的主要作者，该书旨在促进非洲干旱森林产品的可持续生产和销售。

 

赞比亚是南部非洲最大的蜂蜜出口国，其次是坦桑尼亚和南非。中国的出口额也出现了最显著的增长，从1997年的7.6万美元跃升至2005年的62.6万美元。

 

部分原因是，它是该地区唯一一个拥有经过认证的公平贸易生产商集团的国家，允许养蜂人协会在欧洲以更高的溢价出售蜂蜜。

 

2009年，也就是Paumgarten进行研究的那一年，赞比亚农民联盟开发了一个针对农产品的短信营销系统。最终，在赞比亚全国农民联盟的帮助下，该计划扩展到了养蜂业。

 

个人和集体购买者的信息——他们的名字，联系方式，以及他们想要或正在寻找的蜂蜜的类型——被收集起来，并输入到短信营销系统数据库中，现在蜂蜜生产者和购买者都可以访问该数据库。

 

短信营销系统让养蜂人可以接触到买家。他们可以知道买家什么时候会来，他们的收集点在哪里。

 

卢萨卡省森林办公室的养蜂业专家和推广官员Mercy Mupeta-Kandulu说，这使得他们能够直接谈判价格和数量——然后这些信息常常从一个生产商分享给另一个生产商。

 

与此同时，赞比亚蜂蜜理事会(Zambia Honey Council)与养蜂人协会合作，在社区内具有战略意义的地方建立了养蜂中心。这使得蜂蜜生产者可以集中他们的产品，寻找市场，并与买家协商价格。由于涉及的数量多，买方更愿意承担时间和费用的旅行。

 

这也使他们能够寻找符合质量标准的蜂蜜。散装中心的要求之一是，所有的蜂蜜必须储存在干净、干燥的塑料或不锈钢容器中，容器的盖子要密封。储藏室必须通风良好。坎杜鲁说，此外，蜂蜜的含水量必须低于19%，不能有巢和花粉梳，并保持采集蜂蜜的原始气味。

 

这些扩容系统也是短信营销网络的一部分。

 

Paumgarten现在是南非威特沃特斯兰德大学的一名博士生，恒达平台他说，该计划为买卖双方提供了巨大的、新的机会，特别是在赞比亚这样的大国，那里的农村道路基础设施很差，交通成本很高。

 

“获得不同买家提供的不同价格的信息给养蜂人更多的权力，”她说。

 

“他们可以选择想要联系的买家，或者如果他们是合作的一部分，合作作为一个整体可以设定他们自己的价格(基于不同买家提供的价格)，因此他们的谈判能力得到了提高。”

 

虽然该国的大部分蜂蜜生产都在偏远地区，但大多数人都有手机，即使每个农村居民点只有一部手机。手机接收也不是大问题。大多数农村地区都安装了发射机，在小商店和住宅里随时可以获得贷款。