由洛阳国花坊牡丹生物科技有限公司申请的《河南省食品平安中央规范牡丹籽油》日前经过由河南省卫健委组织，由来自河南省疾控中心、河南省科学院、河南省产质量量监视检验院、河南省市场监视管理局、河南工业大学粮油食品学院的食品及油脂专家组成的专家组论证。

 

据该公司总经理白晓东引见，联系恒达总代理木苗截至2018年底全国油用牡丹种植面积约400万亩，其中河南省种植面积达46万亩。牡丹籽油是油用牡丹主要的初级深加工产品，加工才能上不去，产品规范不健全成为限制河南油用牡丹产业开展的瓶颈。白晓东说：“牡丹籽油因原料还无法机械化采摘，纯手工采摘本钱较高等特性，无法与大宗油料停止竞争，只要走营养安康道路。但河南目前还没有大型牡丹籽油加工企业，深加工上不去，老百姓种植油用牡丹不只不能带来收益，还成了心病。因而，处理牡丹籽油消费问题，是完成河南省油用牡丹产业开展的关键。”

 

据白晓东引见，传统的压榨方式消费牡丹籽油，必需配套精炼加工，而无论是化学还是物理精炼，全精炼还是半精炼，过程都需求经过高温，招致牡丹籽油营养价值流失，同时因高温产生苯并(a)芘、3氯炳醇酯和缩水甘油酯危害安康的成分；而超临界CO2萃取工艺是在35-40℃温度下，经过改动食品级CO2压力与温度停止的纯物理方式的油脂别离技术，无溶剂残留、无重金属污染、后续只需常温过滤，不会因加工过程产生苯并(a)芘、3氯炳醇酯和缩水甘油酯等危害安康的成分，还最大限度的保存了牡丹籽油中的维生素E、维生素A、角鲨烯、植物甾醇、多酚等营养物质，与国度倡导的“适度加工”目标相吻合。

 

据河南省疾控中心解魁引见，牡丹籽油自身的营养价值优于其它油质，脂肪酸含量平衡，超临界二氧化碳低温萃取又优于其它压榨技术和工艺，特性明显，比照鲜明。

 

据理解，该公司建成有全国最大的超临界牡丹籽油消费线，目前因无超临界规范而无法投产，也无法收买农户手中牡丹籽。白晓东通知记者，“牡丹籽油中央规范”经过专家的立项论证后，将报国度卫健委停止技术咨询，国度卫健委经过后，将由河南省疾控中心、河南工业大学、河南林业职业学院、洛阳牡丹开展中心、河南省相关牡丹籽油消费企业、洛阳牡丹协会共同起草。

 

白晓东表示：制定超临界萃取牡丹籽油规范，对标准超临界CO2萃取工艺牡丹籽油的消费、销售，提升牡丹籽油的质量，保证牡丹籽油质量平安，维护消费者、运营者和消费者合法权益，加快河南省油用牡丹产业转型晋级等具有重要意义。