你一定不止一次被母亲责骂过，你直接用餐厅里的金属器皿在微波炉里加热没吃完的面条。是的，母亲的责骂是对的。把金属器皿放在烤箱或微波炉内，没有丝毫意义甚至还会有潜在危险。

　　现在，由于你那可爱的母亲，你可能从未犯过这样的错误。但你知道为什么把金属器皿放在烤箱里会发生危险吗?

　　首先，领会微波炉的事情原理

　　正如无线电波一样，微波是电磁辐射的一种形式。微波由微波炉内的磁控管发生，而且它们在烘箱内以较快的频率快速往返脉冲。磁控管连接到高电压源，把电能转换成微波，这个磁控管将微波发射到炉内各处。

　　微波遇到金属材料时会反射回来，遇到玻璃、塑料、纸制品等绝缘材料可以穿透，最后微波被食物中的水分吸收。吸收微波之后使得水分子往返振荡，从而发生热量并加热食物。加热方式可能是由内自外、或由外自内、或者平均地加热，这取决于水分的位置。

　　把金属器皿放进微波炉里加热，将会有什么结果?

　　虽然微波容易通过陶瓷、塑料和纸制品，然则当碰着金属时，微波会被反射回去。金属带有大量的自由电子，以是是电的良导体。当把金属物品放在微波炉中加热时，金属中的自由电子会被往返移动，以是微波会被反射，不能进入容器加热食物。

　　此外，若是把金属物体长时间放在放在微波炉中加热，很可能会冒出火花。这是由于当微波撞击金属时，使金属中的电子和其它电子碰撞发生高密度负电荷点，过高的电压驱使电子向低电压部门移动，此时可能会发生火花。

　　金属对微波炉的影响

　　若是火花泛起太过频仍，可能会烧蚀金属壁，微波不能正常发生。这也可能导致微波炉失灵而且微波炉的使用寿命将大大减小。

　　人类总是会去战胜每一个难点，这是人的本能。因此，制造商利用了金属放入微波炉中有时会变得很热的这个特点。他们把一些可微波的汤、比萨和馅饼用一层薄薄的金属材料包装，然后至于非金属的容器中，这样的食物很好加热。然而，若是把这些器械放在微波炉里加热只需几分钟，就可能会焚烧起来。

　　你可能没注意到微波炉上的忠告标志

　　事实上，微波炉可以加热某些形状的金属制品。通常，厉害的边缘是最危险的。例如，可以把勺子置于微波炉加热一些时间，但叉子绝对不行，由于叉子有着厉害的边缘，会导致电子积聚在边缘，险些可以马上发生火花。另一方面，勺子的弯曲外面使电子平均地漫衍在外面。因此，火花的发生与金属的形状有关。

　　金属自己并不是火花发生的缘故原由，相反，金属的形状才是罪魁祸首。具有更尖锐边缘的金属更易引起火花，而圆形边缘的物体相对而言较为平安。