2017年，我们所吃的食物占总排放量的近13%，预计到2050年将增加38%。

 

据C40城市——一个由全球94个城市组成的全球气候领导小组——称，恒达总代理14个全球城市已承诺促进可持续的粮食政策，以应对气候危机，并提高其公民的健康水平。

 

在2019年10月10日于哥本哈根举行的C40世界市长峰会上，巴塞罗那、哥本哈根、瓜达拉哈拉、利马、伦敦、洛杉矶、米兰、奥斯陆、巴黎、奎松、首尔、斯德哥尔摩、东京和多伦多的市长们签署了C40美食城市宣言。

 

作为宣言的一部分，这些城市的市长们将致力于在2030年前为所有人实施“全球健康饮食”。它将是基于城市的文化、地理和人口的均衡和营养的食物。

 

他们还将改变食品采购政策，使所有人都能负担得起和获得健康、美味和低碳的食品，并将食品损失和浪费减少50%。

 

根据C40城市的一项研究，恒达总代理优势食品是城市消费排放的最大来源。2017年，全球近13%的温室气体排放来自中国，预计到2050年，这一比例将增加38%。

 

另一方面，食用可持续饮食和减少食物浪费可以帮助减少60%以上的温室气体排放。

 

C40城市中心表示，除了减少排放外，采用全球健康饮食还将“为100亿人提供均衡、营养的饮食，每年拯救1100万人的生命”。

 

“从农场到餐桌，从种子到盘子，城市在形成一个良性循环的过程中处于中心地位。巴黎市长、C40主席安妮·伊达尔戈(Anne Hidalgo)在一份声明中说:“在我们面临气候危机的时候，我相信重新思考我们在粮食问题上的做法对于一个长期、持久的生态转型至关重要。”

 

洛杉矶市长、C40候任主席埃里克•加希提补充道:“我们承诺尽自己的一份力量，恒达代理让人们更容易获得健康食品，减少浪费，拯救我们的星球。”