如果你做任何意大利菜，你会想在香草花园里放一些罗勒。罗勒要到最后一个霜冻期后才能种植，但在炎热的夏天，它会结出丰硕的果实。

 

关于罗勒

 

有几种罗勒可供选择。最常见的是灌木或甜罗勒，恒达平台代理一种紧凑的植物，在这个季节生长到18英寸左右。紫苏为花园增添了一抹亮丽的紫红色。它可以像普通的罗勒一样使用，虽然不太甜。紫色的叶子浸泡在白醋里会产生美丽的颜色。最近被许多厨师重新发现，柠檬罗勒增加了柠檬罗勒香味的花园和厨房。泰国罗勒增加了甘草的味道，在亚洲烹饪中味道很好。罗勒是一种喜热的一年生草本植物。

 

选择种植基地

 

在阳光充足的潮湿、排水良好的土壤中种植。

 

种植的指令

 

在最后一次霜冻前六周开始室内播种，或者在最后一次霜冻后土壤变暖时直接在花园里播种(约1/4英寸深)。将移植物或细苗间隔至少10至12英寸;更多的空间(间隔16到24英寸)将促进低矮、浓密的植物生长。

 

持续的关心

 

罗勒植株生长6周后，把中间的枝条剪掉，以促进侧枝生长，防止过早开花。如果花梗长出来了，就把它们剪掉。建议在炎热的地区用覆盖物覆盖，因为罗勒喜欢稳定的水分供应。罗勒通常是无虫害的。早期的寒冷天气会破坏成熟的作物，所以如果气温预计会降到40华氏度以下，一定要收割。

 

如何收获basils

 

罗勒新鲜时最刺鼻。最好的收获时间是在植物开始发芽的时候，在花朵绽放之前。在这个时候剪掉叶子或树枝，剪掉花蕾以保持植物的生产力。你也可以把整个植株切到离地面6到8英寸的地方，留下至少一个节点和两个完整的幼芽。几周后，这种植物应该会有第二次收获，恒达招商平台但收获量较小。

 

由于叶子在干燥时失去了一些味道，冷冻是冬季储存的最佳方法。为了快速冷冻罗勒，将整个罗勒枝晾干，然后把它们装进塑料袋里，把空气挤出来。若要晾干罗勒，将罗勒茎部的叶子掐掉，放在阴凉通风良好的地方晾干。检查3或4天，如果它们不是完全干燥，完成在烤箱中干燥，否则树叶可能会变成棕色或黑色。尽量用最低的温度，将门微微打开，转动叶片使其均匀干燥，并经常检查。